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“陕北的气候
、光照、纬度 、海拔等非常适宜发展苹果种植 ”“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和 ，这是最好的
、最合适的产业，大有前途
”
。

——2022年10月26日
，习近平总书记在陕西延安考察时强调

11月25日12时11分，神舟二十二号飞船腾空而起。发往空间站的“太空快递”中 ，又有来自陕西延安的苹果 。这是延安苹果的第十二次“飞天 ”之旅
。

2021年6月
，神舟十二号飞船载着延安苹果第一次“飞天
”，“航天员在太空中只能吃冻干水果”成为历史。

“‘飞天苹果’成了咱新的金字招牌！ ”陕西华圣现代农业集团有限公司研究员王颖很自豪 。神舟二十二号飞船搭载的苹果 ，就来自华圣现代农业集团在延安黄陵县的种植基地
。

延安安塞区南沟村
，山间果园里，今年的苹果已经收获完成。果农赵永东回忆起3年多前的场景——

2022年10月26日 ，习近平总书记在陕西延安考察时
，走进南沟村的果园，同老乡们亲切交流 ，“这就是农业现代化
，你们找到了合适的产业发展方向 。
”

牢记总书记殷殷嘱托，延安聚力建设苹果高质量发展先行区
。“飞天苹果”里 ，蕴藏着延安苹果高质量发展的密码。

好苹果，先要“种 ”好 。

4000多份苹果种质基因
，600多个新优品种……延安苹果种质资源圃（基因库）里，一行行苹果树在阳光下舒展枝条
。“这是我们研发新品种的‘芯片’。”种质资源圃负责人杜敬斌说 。

旁边西北农林科技大学洛川苹果试验站的展台上 ，红色、黄色 、绿色的苹果一字排开。试验站首席专家马锋旺说
，这里已育成杂交苹果后代1万余个
。其中耐寒的新品种让陕西苹果北扩200公里，种到了毛乌素沙地边缘。

好苹果 ，更要“管
”好 。

苹果园里
，变化随处可见
。在宜川县云岩镇，苹果树整齐排列 ，树上
，防雹网电动开合；树间，自走式作业平台来回穿梭。树下门道更多：间种油菜
、大豆 ，铺上地膜、反光膜
，还有水肥一体的灌溉设施 。

延安市果业中心主任路树国介绍，从建园 、选种到剪枝
、疏果 ，再到套袋、采收，延安苹果建起绿色标准化生产管理标准
，“飞天苹果”就是这样“管 ”出来的
。

好苹果，还要“选
”好。

每秒72张照片 ，用近红外光谱分析
，测出果径 、糖度等20多项指标……黄陵县宏昌果业公司的分选车间里，智能选果线全速运转 ，苹果逐个接受质检 。

从“论堆卖”到“论斤卖 ”
，再到“论个卖
”，分级分价销售 ，满足个性化需求
，平均每公斤苹果多卖1至2.4元
。这样的选果线，延安已有198条。

延安看重苹果 ，苹果也回馈延安 。

2019年5月
，延安市延川县
、宜川县退出贫困县序列
。摘掉“贫困帽”，苹果当记一功——延安220多万人口 ，有约100万人从事苹果产业相关工作；农民收入六成来自苹果。

乡村全面振兴，苹果继续发力 。

如今
，延安已是“苹果城 ”。沟峁梁塬果树成林，城市街巷门店遍布 ，苹果变身果汁、果干 、果胶
，还搭乘中欧班列出口中亚、欧洲……延安苹果产业链
、价值链不断延长，2024年苹果种植面积超330万亩、产量超500万吨 ，全产业链产值突破550亿元
。

“‘飞天苹果’
，是给延安苹果高质量发展戴上的奖牌。
”延安苹果研究院副院长张军旗说 。

航天级苹果，有一套严格的“体检”标准：果径要适中 ，果形要端正
，甜酸要平衡，从内到外不能有瑕疵
。

利用物联网设备 ，实时监测光照 、温度和湿度；施肥防虫
、田间管理
，都要用绿色技术；采摘后，还要经过智能光谱分选、无菌化清洗处理。“12次‘飞天’ ，意味着一套可追溯 、可复制的顶级品控体系已经成熟 。 ”张军旗说
。

“好吃到‘上天’的苹果是什么味道？
”空间站中，航天员汤洪波一边吃苹果一边工作的视频
，让网友好奇。如今，“飞天苹果”牵手电商 ，“飞入 ”寻常百姓家 。“延安苹果”的品牌价值
，也因为“飞天苹果
”成色更足
。

现在，马锋旺也在琢磨：太空微重力
、强辐射环境 ，是否会为苹果带来基因层面的奇妙变化？未来
，我们能否吃到源于延安、育于太空的全新苹果品种？

太空之旅，为这份“甜蜜事业”增添了无限想象。

“十五五 ”规划建议提出 ，“加快农业农村现代化
，扎实推进乡村全面振兴
” 。产量产能 、生产生态
、增产增收一起抓，科技农业、绿色农业 、质量农业
、品牌农业一体干 ，面向未来
，小小的苹果正探索“把农业建成现代化大产业”的路径，为“人民生活更加幸福美好 ”增添更多“甜蜜的味道
”
。（本报记者 张 铁 张丹华）

《 人民日报 》（ 2025年12月21日 01 版）